子供達の「食」が危ない‼︎ 私たちに今で出来る事って?



最近「食」に関してのドキュメンタリー作品を観ました。「未来の食卓」です。

子供を持つ親御さん達には是非見てもらって、これからの食の選択を賢く行っていってほしいです。勿論、ママパパだけでなく全ての人に見ていただきたいですが。

観ていただいたらきっと納得していただけますが、こんな村長さんがいる村や小学校が日本にも存在していたら、(どこかに存在するかもしれませんが・・・知っている方は教えてください。)、大人の私でも行きたくなります(笑)。

食の危険が取りざたされる毎日ですので、スーパー等で手に取った食品が本当に信用できるものなのかどうか?という疑問は皆さんも少なからず持った事があるのではないでしょうか?

加工食品に入った材料、生産地、賞味期限など「本当に大丈夫かしら?」といろいろなニュースで騒がれるたびに疑ってしまいますよね。

まずはどんな方法から自分や子供達の食を安全に選択できるのでしょうか?
  1. 加工食品は全て止め、生物は全てオーガニックに・・・
  2. 大きなスーパーでの購入は止めてオーガニック栽培の知り合い農家の方から直接購入したり自宅の裏で栽培した野菜、 果物、ナッツを食べて・・
  3. 汚染されていない海や川で取れた自然な魚、海藻類やオーガニック農場で育った鶏、牛、豚のみを購入して・・
  4. その材料を手に入れたら、家庭全ての食事を手作りで調理して・・
えっー‼️そんなの無理、絶対無理・・・・・

という声が聞こえてきます。これはさすがに究極🎵
勿論、環境的や条件的にできる人であればすぐに実践してほしいですが・・・

では何ができるのでしょう?

最初は今日から何か出来る事を少しづつ始める事です。

誰でもができる事、それは何でしょう?

まずは自分の購入する食品に何が入っているのかを、確認する事です。そして危険な食品添加物やトランス脂肪酸が入っていたら購入せず、別な食品を探してみましょう。そして徐々に加工品自体を極力減らしていきましょう。

食品添加物やその他の食品材料で毒性が強く、発ガン作用を含むもののリストとしてよくあげられるのは?

*トランス脂肪酸
*亜硫酸ナトリウム(発色剤)
*合成甘味料(人口甘味料:スクラロース、アスパルテーム、アセスルファムK)
*カラメル色素供↓掘↓検焚醜臺を加えたカラメル色素)
*タール色素(合成着色料:赤色102号、黄色4号などで表示)
*臭素酸カリウム(パン生地改良剤)
*防カビ剤(OPP、TBZ、イマザリル)
*安息香酸ナトリウム(合成保存料)
*次亜塩素酸ナトリウム(漂白殺菌料)
*亜硫酸塩(酸化防止剤)
*サッカリンナトリウム(合成甘味料)

上記はあくまでも一例だそうですが、危険度が高いものを書き出してみました。

毎回毎回ラベルチェックなんて忙しくって出来ないわ〜という方も多いとは思いますが、聞きなれないカタカナの長い文字があったら、お買い物カゴに入れないようにするでもよいと思います。きっとなれたらほんの2、3秒の違いになります。

まずは危険度が高い食品添加物が入っていないものから購入をしていきましょう。

企業の目的は利益が根底にあります。という事は消費者の求める食品が変われば、企業もオーガニック食品の導入へと対策を考えます。

オーガニック食品がスーパーに多く出回るようになれば、私たちの食も安全になり、農家も潤い、病気の子供たちも減り、地球も潤う事に繋がっていきます。自分のお買い物が自分の子供だけでなく、地球上に住むすべての子供達、そして地球そのものを救う事になるなら・・・頑張れそうな気がしませんか。


食について | 03:26 | comments(0) | trackbacks(0)

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